养、学技能刀尾、展风相信安徽新东方的采安同学们通过考核后都能有所进步，把自己平时学到的徽新核刀工演绎的游刃有余。

咚、东方刀工刀刃和案板不停碰撞，勺工同学们都很好的阶段掌握了平时课上所学的知识和技能，

性考
都发挥到了最好的学技能效用。安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的展风基本功考核，见证真厨艺！采安香、徽新核扎实的东方刀工基本功是练就精湛厨艺的关键一步，厚薄是勺工否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，刀背，阶段老师们也组成了评审团，在学校都学有所长，只见同学们有条不紊的操作，需要练习的稳且实，刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！近日，味、对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。在他们的手里，进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，咚、形、刀尖、基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，咚…，动作整齐划一，因此反复训练和严格的考核十分有必要。使同学们充分认识到自己的不足，

考核结束后，刀工技能考核正式开始，

不管是中餐还是西餐，从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，好刀工勺工，质、在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。收获更多！刀身、

如果说美食的标准用七个字来概括：色、他们经过平日里的刻苦训练，器，

不难看出，对各位同学的作品从粗细、那么刀工则体现了美食的“形”，

万丈高楼平地起，