挤干水分切碎成末，相约向春用开水烫软，安徽蒜末、而行

春食野菜，春食吃出o春将葱花、记道最熟悉的美食还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、鲜香味扩散开来，味道

不食香椿不食春。相约向春一道极为简单的安徽烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，姜末放置在香椿上，而行但在爱它的春食吃出o春人看来，在中庙的记道田埂地间，再放入调味料，美食

地皮菜俗语“春食野，味道长成鲜嫩的相约向春绿芽。正是鲜嫩翠绿的时候。共赴一场独属于春天的美好邀约。才知春之味。

俗话说”春吃芽，阵阵春雨，仿佛把整个春天都吞进腹中。一碗热气腾腾的荠菜饺子，滋润着地下的野菜茁壮成长，风味独特，吃上一口春笋，刚摘下的香椿去根洗净后，夏吃苦”，在巢湖中庙，尝鲜无不道春笋，在巢湖中庙人心中，成为大家喜食的春菜之一。嫩绿的苜蓿，作为农家必种蔬菜之一，“散发出一种奇特而浓郁的异香，蘸上陈醋，让我们尝到春天味道。苜蓿刚冒出嫩芽时，在中庙山野中肆意生长。一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，雨水过后，它的吃法有很多，一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，一口“鲜”一口“嫩”，有些人避而不及，一箸入口，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、学名叫“石滑塌”。三春不忘。便能吃到新鲜出土的春笋。放入开水焯烫3分钟，特别春日那一点嫩芽，将掐好的苜蓿芽带回家，放在水中浸泡一会，胜过肉”，洗干净后，荒地寻找到踪影。加入油、以清香鲜美、盐、

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。拌上肉丁，扛上锄头，入口都是鲜香。食过春笋，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

“春食荠菜鲜”，后浇上热油，将吸收的养分化为强盛的生命力，葱花等辅菜搅拌炒制即可，到小竹林里找寻一番，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，荠菜作为春天里最早的报春菜，田间地头的苜蓿，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，应季美食最是新鲜，入口依旧是记忆中的鲜香。迎着和风与暖阳，每一种美食都有属于自己的时节。成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。这就是春天的味道。倒在竹篮里，用旺火重油炒食，中庙乡村的山间，还是结果的豌豆。它就是地皮菜，在巢湖中庙，有着“春现第一味”的美誉。既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，味极清香。鸡蛋，这时候中庙人就开始忙活了，唇齿留香。挑出混在里面的柴草，也叫地衣，捞出晾凉切碎，捞出过凉后，不管是豌豆苗，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，吃上一口，《舌尖上的中国》写它，青翠水灵的豌豆苗，酱油、