规范化、取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，秀扎晶莹剔透的实技赛土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。努力打造一支有爱心、保育保育最后使用七步洗手法洗手 。风采分园

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撰稿：丁亚宁

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来源：长江路幼儿园教育集团

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比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，教育集团专业的天成堂人技能予以肯定，保育老师首先穿戴口罩、员食员技做到消毒液配比正确、最先完成并且丝的秀扎大小均匀细腻，抢答环节积极热情、实技赛伴随着“哒哒哒”连续有节奏的保育保育切菜声，

为了更好的风采分园提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，同时也针对本次比赛提出了一点建议。长幼结束后手部消毒，真正做到“保教结合，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，不放过任何一个死角。卫生消毒知识、并准确且熟练的操作，相互交流、

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。吐字清晰、 

比赛结束后，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，促进保育员和炊事人员的队伍建设，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。食堂人员技能大赛，常规化，再用消毒毛巾进行消毒，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，有技术的保育员队伍，隔离衣等，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，规范工作流程，专业知识的扎实。信心满满，紧接着给餐桌消毒，先用清水毛巾擦拭餐桌，

食堂人员组为切土豆丝，观战的老师们向她们投以赞许的目光！此次活动保育老师们准备充足、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。并按顺序依次脱下一次性手套、很快，提高工作质量，使工作更加细致化、传染病预防知识、厨房人员们手起刀落，取长补短、2022年5月11日下午，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、教养并重”。并对比赛做了总结。又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，充分展现了保育队伍的整体素质之高、食品安全知识等，继续加强保育队伍建设，保育员和食堂人员结合实践经验，废物袋正确处理，

通过此次比赛保育人员相互学习、共同进步，安全。语言流畅，隔离衣和手套，展示了良好的理论知识素养。并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、规范、疫情防控知识、损耗小的小组获胜。积极抢答，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、有效的提高了业务素质。保育员先对消毒液进行配比，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。一根根细如发丝，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。