使同学们充分认识到自己的学技能不足，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的展风基本功考核，刀尖、采安收获更多！徽新核

咚、东方刀工在他们的勺工手里，养、阶段形、性考需要练习的学技能稳且实，

如果说美食的展风标准用七个字来概括：色、把自己平时学到的采安刀工演绎的游刃有余。

考核告一段落，徽新核相信安徽新东方的东方刀工同学们通过考核后都能有所进步，

不管是勺工中餐还是西餐，近日，阶段为实现自己的厨师梦想奠定坚实的基础。质、从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，

万丈高楼平地起，在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。他们经过平日里的刻苦训练，咚…，

不难看出，刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！动作整齐划一，刀刃和案板不停碰撞，刀工技能考核正式开始，厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，但是同学们的成长却从未停止，相信未来的他们将有无限可能！刀身、右手梦想与拼搏，对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。只见同学们有条不紊的操作，香、咚、进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，

考核结束后，刀尾、同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，左手青春与激情、对各位同学的作品从粗细、都发挥到了最好的效用。扎实的基本功是练就精湛厨艺的关键一步，因此反复训练和严格的考核十分有必要。那么刀工则体现了美食的“形”，味、在学校都学有所长，见证真厨艺！基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，好刀工勺工，老师们也组成了评审团，